به گزارش پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران، رضا سالمی مدیرعامل شركت پشتیبانی امور دام استان تهران در واكنش به اظهارات یكی از افراد اتحادیه مبنی بر اینكه تاریخ تولید گوشت های مرغ موجود در بازار برای 8 ماه پیش است گفت: عرضه گوشت مرغ شركت پشتیبانی امور دام در دو بخش گرم و منجمد انجام می شود. گوشت مرغ گرم و تازه با تاریخ مصرف 72 ساعت پس از كشتار با نظارت سازمان دامپزشكی در میادین تره بار، فروشگاه های زنجیره ای و اصناف سطح شهر با قیمت 20 هزار و 400 تومان عرضه می شود.

وی افزود: بخشی دیگر از مرغ عرضه شده توسط شركت پشتیبانی امور دام به صورت منجمد است. این گوشت در مواقعی كه قیمت گوشت مرغ كاهش پیدا می كند برای پایداری تولید و حمایت از تولیدكنندگان از آنها خریداری می شود. این گوشت با قیمت تمام شده به علاوه مقداری سود متعارفی كه توسط سازمان حمایت در نظرگرفته شده خریداری شده، زیر نظر سازمان دامپزشكی كشتار، بسته بندی و منجمد می شود. در پروتكل های دامپزشكی این گوشت تا یك سال پس از كشتار و بسته بندی قابلیت مصرف دارد كه این تاریخ در برخی كشورها به 18 ماه هم می رسد.
سالمی با تاكید بر اینكه مرغ های منجمد در حال عرضه، قابلیت صادرات دارد گفت: طی 4 تا 5 ماه گذشته و در زمان كاهش قیمت مرغ، گوشت این مرغ ها زیر نظر سازمان دامپزشكی كشتار ، بسته بندی و منجمد شد. این مرغ ها كیفیت عالی دارند و تا زمان كمبود گوشت مرغ در كشور به برخی كشورها صادر می شدند و هم اكنون هم قابلیت صادرات دارند . ضمن اینكه با تایید سازمان دامپزشكی حتی می توان گوشت این مرغ ها را تا 15 ماه پس از كشتار استفاده كرد.

مدیرعامل شركت پشتیبانی امور دام استان تهران با اشاره به انتقال بیماری آنفلوآنزای حاد پرندگان به انسان با استفاده از گوشت پرندگان گفت: بسیاری از كشورهای دنیا به این سمت رفته است تا از مرغ های منجمد با تاریخ مصرف یكساله استفاده شود چون ویروس در شرایط انجماد قابلیت انتشار ندارد.

وی با اشاره به اینكه عرضه گوشت منجمد مرغ از اول آبان ماه برای مصارف عمده مثل بیمارستان ها و پادگان ها آغاز شده تا بار از روی مرغ گرم برداشته شود اظهار داشت: از اول آذرماه قیمت مرغ به دلیل شرایط تولید در مهرماه افزایش پیدا كرد، عرضه مرغ های منجمد هم افزایش یافت و از 30 تن عرضه به 500 تن رسیدیم و همین عرضه كمبود استان تهران را جبران كرد.

سالمی تاكید كرد: گوشت های منجمد مرغ جزو ذخایر استراتژیك شركت پشتیبانی امور دام هستند كه برای تامین گوشت مرغ در مواقع كاهش تولید به دلیل مشكلات ارزی و بیماری و كمبود نهاده ها استفاده و در بازار عرضه می شود. با عرضه این ذخایر قیمت مرغ حدود 24 هزار تومان است كه در هفته آینده به قیمت مصوب 20 هزار و 400 تومان در تهران خواهیم رسید.
وی با تاكید بر افزایش جوجه ریزی تولیدكنندگان در آبانماه به واسطه تامین نهاده ها گفت: عدم تامین ارز برای تهیه نهاده ها در انتهای سال گذشته و نتیجه آن در اردیبهشت و خرداد باعث شد تا تولید كنندگان احساس نا امنی داشته باشند. در این بین جوجه ریزی كاهش پیدا كرد و شاهد افزایش قیمت بودیم. با تمهیدات وزارت جهاد كشاورزی و تامین نهاده توسط شركت پشتیبانی امور دام ان شاء الله قیمت مرغ تا اواسط هفته آینده به قیمت مصوب می رسد.

مدیرعامل شركت پشتیبانی امور دام استان تهران با اشاره به اینكه مصرف شهر تهران حدود 1200 تن به صورت روزانه است اظهار داشت: 600 تا 650 تن گوشت گرم و 400 تا 500 تن مرغ منجمد به صورت روزانه در تهران عرضه می شود. از روز دوشنبه 17 آذرماه هم عرضه مرغ گرم در شهرستان های استان تهران آغاز شده است. مرغ كیلویی 19 هزار تومان به عوامل پخش و 20 هزار و 400 تومان به مصرف كننده نهایی ارائه می شود كه باعث متعادل شدن بازار شده است.
وی تاكید كرد: با برنامه ریزی همكاران ما در بخش مدیریت تولید وزارت جهاد كشاورزی قطعا این روند پایدار خواهد بود. ضمن اینكه وزیر كشاورزی هم به جد پیگیر این مسئله بوده اند.

مخاطبان در سرتاسر دنیا از طریق وب سایتWWW.RADIOTEHRAN.IR ضمن استفاده از پخش زنده شبكه، در جریان آخرین خبرهای رادیو تهران قرار بگیرید.
ما را در اینستاگرام و دیگر شبكه های اجتماعی با شناسه Tehraan360@ پیدا و همراهی كنید.
همچنین علاقه مندان می توانند برنامه های رادیو تهران را از اپلیكیشن ایران صدا دریافت كنند.

*هرگونه بهره برداری و استفاده از محتوای پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران تنها با ذكر منبع مجاز است.