متخصص تغذیه: نهایتا تا 45 دقیقه بعد از بیدار شدن، صبحانه بخوریم

شنونده‌ی بخشی از گفتگوی برنامه‌ی «كافه سلامت» با دكتر نوروزی متخصص تغذیه درباره اهمیت وعده‌ی صبحانه باشید.

دكتر نوروزی گفت: همه‌ی وعده‌های غذایی مهم هستند.
صبحانه حتماً باید در وعده غذایی باشد نه خیلی مفصل باشد كه نتوانیم وعده‌های دیگر را میل كنیم نه اینكه حذف شود یا دیر میل شود.
تا 45 وقیقه بعد از اینكه از خواب بیدار می‌شویم باید صبحانه میل شود.
بدن بعد از چند ساعت ناشتایی نیاز به غذا دارد زیرا آب بدن كاهش پیدا كرده، ذخایر قندی بدن كم شده و هورمون های خاص بدن مانند تیروئید شروع به ترشح می‌كنند. بنابراین؛ دستگاه گوارش از لحاظ آنزیم و هورمون آماده پذیرش غذا است و اگر صبحانه میل نشود و این زمان بگذرد (45دقیقه) منجر به اختلالات آنزیم گوارشی، اختلال هضم و متابولیسم و مشكلات معده و وزن می‌شود.
صبحانه 20 درصد كل غذای روز یك فرد را شامل می‌شود و برای خانمی با وزن 60 گرم حدود 150 گرم نان 50 گرم پنیر ، سبزیجات خیار و گوجه فرنگی بعلاوه یك لیوان شیر مناسب است.
تخم مرغ می‌تواند جایگزین پنیر شود و...




برنامه «كافه سلامت» كاری از گروه دانش و اقتصاد كه شنبه تا چهارشنبه از ساعت 8:00 الی 9:00 از رادیو تهران پخش می‌شود.

رادیو تهران را روی موج اف.ام ردیف 94 مگاهرتز و ای.ام ردیف 1332 كیلوهرتز بشنوید.

*هرگونه بهره برداری و استفاده از محتوای پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران تنها با ذكر منبع مجاز است.