اصلاح نژاد دام، راهكاری برای افزایش تولید

شنونده گفت و گوی برنامه «علم بهتر است» با دكتر محمد مهدی نادری عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی و مدیر شركت دانش بنیان درباره اصلاح نژاد دام ها باشید.

دكتر نادری گفت: یكی از روش های اقتصاد دامپروری و افزایش سود در بنگاه اقتصادی دامپروری (گاوداری) اصلاح نژاد دام است.

برای مثال اگر در دامداری 30 كیلو شیر تولید داریم چه بكنیم تولید شیر به 40 كیلو برسد (اسپرم گاو های برتر به ماده گاو تلقیح می شود یعنی اسپرمی كه تولید بالاتر دارد را با آن گاو ها بارور می كنیم)
گاو ها به سه گروه تقسیم می شوند نژاد شیری كه هدف از نگهداری آنها تولید شیر است. نژاد گوشتی كه هدف از نگهداری آنها تأمین گوشت است و شیر كمتری دارد و نژادهای دو منظوره یا شیری-گوشتی یعنی هم به طور نسبی تولید شیر و تولید گوشت دارد.
نژاد شیری در بحث كیفیت شیر متمركز است برای مثال (درصد چربی شیر ) یك سری نژادها در دنیا اصلاح شدند كه از شیر در صنایع لبنی برای تولید پنیر و كره استفاده شود مثل نژاد جرزی (جرسی)
یكی دیگر از روش های اصلاح نژاد دام كه حدود 15 سال پیش در كشور های پیشرفته صنعتی شروع شده است این است كه
از گاوهای برتر شناسایی شده جنین تولید می شود ،كاری كه ما انجام می دهیم ( هر هفته با سونوگرافی از گاو ها تخمك می گیریم و تخمك ها در آزمایشگاه جنین شناسی با بهترین اسپرم ها لقاح پیدا می كند و بعد از 7 یا 8 روز در آزمایشگاه می ماند و تبدیل به جنین می شود) و...

برنامه «علم بهتر است» كاری از گروه تهران و رویدادها است كه شنبه تا سه شنبه از ساعت21:00 الی 22:00 از رادیو تهران پخش می‌شود.

رادیو تهران را در بعضی از كشورها می توان توسط گیرنده های دیجیتال و ماهواره ای بر روی ستلایت و فركانسهای زیر دریافت كرد:
ماهواره BADR / فركانس: 11880 مگاهرتز / پلاریزاسیون: افقی / نرخ سمبل: 27500
ماهواره INTELSAT902 / فركانس: 11555 مگاهرتز / پلاریزاسیون: عمودی / نرخ سمبل: 30000
ماهواره Eutelsat HOTBIRD 13B / فركانس: 12437 مگاهرتز / پلاریزاسیون: افقی / نرخ سمبل: 29900

*هرگونه بهره برداری و استفاده از محتوای پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران تنها با ذكر منبع مجاز است