***بحث افزایش قیمت لبنیات در هفته‌های اخیر به موضوعی جدی در بازار و سبد مصرف خانوار تبدیل شده است. در حالی كه سخنگوی انجمن صنایع لبنی پیش‌تر اعلام كرده بود كاهش تولید شیرخام ناشی از شیوع بیماری تب برفكی در برخی دامداری‌های استان تهران عامل اصلی این وضعیت بوده، مدیرعامل و رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه تولیدكنندگان فرآورده‌های لبنی ایران، این توضیح را ناكافی دانست.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران، علی احسان ظفری، مدیرعامل و رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه تولیدكنندگان فرآورده‌های لبنی ایران در گفت‌وگو با برنامه «بازار تهران» رادیو تهران یادآور شد كه بیماری تب برفكی، پدیده‌ای تازه یا فراگیر نیست و طی سال‌های گذشته نیز بارها مشاهده شده است.

او گفت: این بیماری همیشه بوده و نمی‌توان جهش 120 درصدی قیمت شیر خام در هشت ماه را تنها به آن نسبت داد. بیمار شدن دامها یك امر طبیعی است، اما قیمت‌ها به شكل غیرمنطقی افزایش یافته است.

وی با اشاره به اینكه قیمت شیرخام تا پایان سال 1403 حدود 18 هزار تومان بوده اما از ابتدای 1404 تا امروز به 39 هزار تومان رسیده، افزود: هیچ شاخص اقتصادی یا منطقی، این میزان افزایش را توجیه نمی‌كند؛ در حالی كه مردم در این مدت هیچ افزایش درآمدی نداشته‌اند.

به گفته او، كارخانه‌های لبنی ناچارند شیرخام را با این نرخ خریداری كنند و محصول نهایی را 120 درصد گران‌تر به مصرف‌كننده عرضه كنند؛ در شرایطی كه مردم توان خرید ندارند و بازار عملاً خوابیده است.

ظفری همچنین تأكید كرد كه برخلاف ادعای كاهش تولید شیرخام؛ آمار صادرات پودر شیر خشك افزایش یافته و اگر واقعاً تولید كاهش یافته بود، صادرات نباید رشد می‌كرد.

او ریشه اصلی مشكل را در سیاست‌گذاری، قیمت‌گذاری و نظارت وزارتخانه متولی(وزارت جهاد كشاورزی) دانست و گفت این نهاد باید توضیحی منطقی و قابل پذیرش برای مردم ارائه كند.


در این شرایط، دولت كارخانه‌ها را به «افزایش بی‌رویه قیمت» متهم می‌كند و صنایع لبنی نیز معتقدند وزارتخانه باید در قبال تعیین قیمت شیرخام و شرایط تأمین نهاده‌ها پاسخگو باشد. هم‌زمان، بخشی از فعالان صنعت لبنیات تب برفكی را عامل اصلی دانسته و سهم آن را تا 70 یا 80 درصد اعلام می‌كنند؛ ادعایی كه از سوی تولیدكنندگان مورد تردید است.

آنچه در این میان روشن است، پیامد مستقیم این اختلاف‌ها بر دوش مردم قرار دارد؛ مصرف‌كنندگانی كه با كاهش قدرت خرید و حذف تدریجی لبنیات از سفره خانوار روبه‌رو شده‌اند.


برنامه«بازار تهران»، روزهای شنبه تا چهارشنبه 11 تا 11:55 از رادیو تهران پخش می‌شود.

مخاطبان در سرتاسر دنیا از طریق وب سایتWWW.RADIOTEHRAN.IR ضمن استفاده از پخش زنده شبكه، در جریان آخرین خبرهای رادیو تهران قرار بگیرید.
كانال رادیو تهران را در پیام رسان بله به نشانی radiotehranplus@ جستجو كنید.
علاقه‌مندان می‌توانند برنامه‌های رادیو تهران را از اپلیكیشن ایران صدا دریافت كنند.
*هرگونه بهره برداری و استفاده از محتوای پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران تنها با ذكر منبع مجاز است.