ایران با بیش از 90 درصد تولید زعفران دنیا؛ 12 درصد بازار جهان را در اختیار دارد
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران، محمدعلی رضایی رئیس كمیسیون كشاورزی اتاق بازرگانی ایران و رئیس اتحادیه تولیدكنندگان و صادركنندگان گیاهان دارویی، زعفران و فرآورده‌های غذایی در گفت و گو با «بازار تهران» اظهار داشت: بیش از 90 درصد زعفران دنیا در ایران كشت می‌شود ولی متاسفانه فقط 12 درصد بازار زعفران دنیا را در اختیار داریم.

توسعه بازار جهانی زعفران در گرو ارتقاء زنجیره ارزش افزوده آن است
وی افزود: توسعه بازار جهانی زعفران در گرو ارتقاء زنجیره ارزش افزوده آن است. با تكمیل زنجیره تولید افتخارات بزرگی برای كشور رقم خواهد خورد.

كشاورزان می‌توانند به جای 3 كیلوگرم 10 كیلوگرم زعفران از هر هكتار برداشت كنند
رئیس كمیسیون كشاورزی اتاق بازرگانی ایران در ادامه یادآور شد: هم اكنون كشاورزان در هر هكتار 3 كیلوگرم زعفران برداشت می‌كنند این در حالی است این میزان می‌تواند به 10 كیلوگرم در هكتار برسد؛ كارخانه‌های تولید سموم باید سموم خوب برای رشد این محصول تولید كنند تا محصول كشت شده عاری از فلزات سنگین باشد.

برای بدست آوردن بازارهای جهانی زعفران باید از تولیدكننگان و صادركنندگان زعفران حمایت كنیم
رضایی در ادامه گفت و گو با رادیو تهران تصریح كرد: زعفران امروزه صرفا به عنوان ادویه استفاده نمی‌شود؛ بلكه به عنوان دارو؛ مكمل و لوازم آرایشی و بهداشتی نیز به بهره برداری می‌رسد.
برای بدست آوردن بازارهای جهانی باید از تولیدكننگان و صادركنندگان زعفران حمایت كنیم.

اسپانیا با تولید كمتر از یك درصد زعفران دنیا، بازار زعفران دنیا را در اختیار دارد
رئیس اتحادیه تولیدكنندگان و صادركنندگان گیاهان دارویی، زعفران و فرآورده‌های غذایی افزود: كشور اسپانیا با تولید كمتر از یك درصد زعفران دنیا، بازار زعفران دنیا را در اختیار دارد.
بستر تولید و صادرات زعفران در كشور وجود دارد، اجازه ندهیم بلایی كه سر خاویار و پسته ایران آمده است؛ سر زعفران هم بیاید.

عدم حمایت دولت از تولیدكننگان؛ عامل گرانی زعفران است
وی در ادامه گفت و گو با رادیو تهران درخصوص افزایش قیمت زعفران گفت: قیمت تمام شده زعفران به دلیل تورم است؛ دولت پیش از این با تخصیص كود و سم به تولیدكنندگان زعفران از آنها حمایت می‌كرد؛ اما اكنون این حمایت‌ها خذف شده و تولیدكنندگان این موارد را با نرخ آزاد تهیه می‌كنند كه عامل افزایش قیمت زعفران شده است.

صادركنندگان زعفران را به قیمتی صادركنند؛ كه بازارهای جهانی را از دست ندهند
وی در پایان یادآور شد: صادركنندگان باید زعفران را به قیمتی در بازارهای جهانی عرضه كند كه بازار جهانی را از دست ندهند؛ اگر قیمت افزایش پیدا كند كشورهای دیگر وارد بازار تولید زعفران می‌شوند و در نهایت ما بازارهای جهانی زعفران را از دست خواهیم داد.


----------
مخاطبان در سرتاسر دنیا از طریق وب سایتWWW.RADIOTEHRAN.IR ضمن استفاده از پخش زنده شبكه، در جریان آخرین خبرهای رادیو تهران قرار بگیرید.
كانال رادیو تهران را در پیام رسان بله به نشانی tehraan360@ جستجو كنید.
علاقه‌مندان می‌توانند برنامه‌های رادیو تهران را از اپلیكیشن ایران صدا دریافت كنند.
*هرگونه بهره برداری و استفاده از محتوای پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران تنها با ذكر منبع مجاز است.