به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی رادیو تهران، بخش قابل توجهی از سفره غذایی مردم را تولیدات دامی تشكیل می‌دهند و نظارت و اصلاح این تولیدات ضروری است كه از وظایف وزارت جهاد كشاورزی است. در همین راستا برنامه «پل مدیریت» با احمد مینایی جاوید معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد كشاورزی استان تهران گفت و گو كرد.
وی با اشاره به اینكه پیش از ادغام وزارت جهاد و وزارت كشاورزی این معاونت زیر نظر وزارت جهادسازندگی فعالیت می‌كرد گفت: همچنین سازمان دامپروری كشور پیش از دهه هفتاد زیر نظر سازمان جهاد كشاورزی فعالیت می‌كرد.در دهه 70 پس از تفكیك؛ معاونت بهبود تولیدات دامی در وزارت جهاد سازندگی تشكیل و پس از ادغام دو وزارتخانه جهاد سازندگی و جهاد كشاورزی در سال 79، این معاونت در وزارت جهاد كشاورزی تشكیل شد و وظیفه آن سیاستگذاری و بررسی و پایش تولیدات دام و طیور و زنبور عسل و كرم ابریشم در كشور است. این معاونت در سازمان جهاد كشاورزی استان تهران؛سیاست‌های دولت را در دامداری‌ها و مرغداری‌های استان تهران را اجرا می‌كند.

وی افزود: بیش از 20 درصد جمعیت كشور به صورت ثابت و میهمان، از تولیدات پروتئینی استفاده می‌كنند. با اینكه ما در تولیدات شیر و تخم مرغ در رتبه‌های بالای كشوری قرار داریم اما باز هم با توجه به این جمعیت بالا نیازمند واردات این مواد غذایی از دیگر استان‌ها هستیم.ضمن اینكه استان‌های همسایه تهران به امید مصرف در این استان مواد پروتئینی را تولید می‌كنند و به فروش این محصولات در استان تهران نیاز دارند.

استان تهران یكی از قطب‌های كشاورزی و دامداری ایران است
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد كشاورزی استان تهران با بیان اینكه این استان یكی از قطب‌های كشاورزی و دامداری ایران است گفت: استان تهران با تولید بیش از 1 میلیون و 470 هزار تن شیر در سال ؛ رتبه دوم كشور را به خود اختصاص داده است اما باز هم نیازمند دیگر استان‌ها هستیم. استان‌های قزوین و اصفهان شیرخام را به كارخانجات فرآوری استان تهران ارسال می‌كنند تا تبدیل به محصولات لبنی شوند.

50 درصد تخم مرغ مورد نیاز استان تهران از استان‌های دیگر تامین می‌شود
مینایی گفت: همچنین بیش از 94 هزار تن تخم مرغ در استان تهران تولید می‌شود كه این استان را در رتبه پنجم كشوری قرار داده است . اما با توجه به تولید بالای تخم مرغ در استان تهران بیش از 50 درصد نیاز این استان از دیگر استان‌ها تامین می‌شود.

17 درصد دام اصیل كشور در استان تهران وجود دارد
وی با بیان اینكه بسیاری از دامداری‌های پیشرو و صنعتی كشور در استان تهران قرار دارند گفت: 17 درصد دام اصیل كشور در استان تهران وجود دارد. همچنین 6 شركت دانش‌بنیان دامپروری و مرغداری؛ مواد ژنی تولید می‌كنند كه در كشور بی‌نظیر هستند.

اولین رتبه تولید ژل رویال كشور به استان تهران تعلق دارد
وی با بیان اینكه اولین رتبه تولید ژل رویال كشور به استان تهران تعلق دارد گفت: علیرغم اینكه استان تهران در رتبه 23 زنبورداری كشور ایستاده اما زنبوردارانی داریم كه در این صنعت پیشرو هستند.

استان تهران به شدت نیازمند تامین گوشت مرغ از دیگر استان‌ها است
مینایی اظهار داشت: استان تهران رتبه 25 تولید مرغ كشور را دارد و ما برای تامین مرغ نیازمند واردات از دیگر استان‌ها هستیم. گوشت مرغ، مهمترین محصولی است كه برای تامین آن در استان تهران به دیگر استان‌ها وابسته هستیم. حدود 8 درصد نیاز جمعیت استان تهران توسط مرغداری‌های این استان تامین می‌شود و مابقی توسط استان‌های همسایه به ویژه سه استان شمالی تامین می‌شود. از این استان‌ها علاوه بر مرغ كشته شده، مرغ زنده نیز به تهران ارسال می‌شود تا دركشتارگاه‌های تهران كشته شده و به بازار مصرف ارسال شود . حدود 100 هزار تُن گوشت مرغ هم به صورت ذخیره داریم كه در مواقع ضروری استفاده می‌شود.

75 درصد گوشت قرمز مورد نیاز استان تهران از استان‌های دیگر تامین می‌شود
مینایی افزود: همچنین استان تهران با تولید 44 هزار تن گوشت قرمز در سال در رتبه 20 كشوری قرار دارد. 25 درصد گوشت قرمز مورد نیاز استان تهران در خود استان تولید و مابقی از دیگر استان‌ها تامین می‌شود.

گوشت‎های قرمز ذخیره سردخانه‌ها در میادین تره‌بار عرضه می‌شوند
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد كشاورزی استان تهران با بیان اینكه بعد از اجرای طرح مردمی‌سازی یارانه‌ها با توجه به برنامه‌هایی كه از قبل برای تولید گوشت قرمز داشتیم با انبوهی از تولیدات مواجه بودیم كه بازار مصرف ظرفیت پذیرش آن را نداشت گفت: به همین جهت شركت پشتیبانی امور دام برای حمایت از دامداران به خرید دام زنده اقدام كرد و پس از كشتار؛ گوشت قرمز را در سردخانه های استان ذخیره كرد.در حال حاضر این گوشت‌ها در حال عرضه درسطح میادین تره‌بار است.

تعیین قیمت گوشت قرمز بر عهده معاونت بازرگانی وزارت جهاد كشاورزی است
وی با بیان اینكه معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد كشاورزی وظیفه تعیین و كنترل قیمت؛ نظارت بر بازار و بازرسی صنوف كشاورزی را بر عهده دارد گفت: مسئولان فنی از طریق سازمان نظام مهندسی كشاورزی و منابع طبیعی استان در واحدهای تولیدی مستقر هستند و مسئولان فنی و بهداشتی از طریق سازمان نظام دامپزشكی محصولات تولیدی واحدها را به صورت روزانه پایش می‌كنند.

با كیفیت‌ترین شیر كشور در دامداری‌های بزرگ تهران تولید می‌شود
مینایی تاكید كرد: با كیفیت‌ترین شیر كشور در دامداری‌های بزرگ تهران تولید می‌شود.زنجیره‌های تولید استان هم با آخرین استانداردهای دنیا فعالیت می‌كنند. استفاده از دانش و تكنولوژی روز، دلیل تمایز تولیدات ما در استان تهران نسبت به دیگر استان‌ها است. ضمن اینكه از نظر سرمایه‌گذاری و نیروی انسانی هم وضعیت بسیار خوبی دارد.
وی متقاضیان سرمایه‌گذاری و توسعه واحدها در بخش دام و طیور می‌توانند به نمایندگان سازمان نظام مهندسی كشاورزی و سازمان نظام دامپزشكی شهرستان‌ها مراجعه كرده و از خدمات مشاوره‌ای آنها بهره‌مند شوند.مختصری از شرایط لازم در سایت معاونت بهبود تولیدات دامی و شماره تلفن كارشناسان قرار گرفته است.

مخاطبان در سرتاسر دنیا از طریق وب سایتWWW.RADIOTEHRAN.IR ضمن استفاده از پخش زنده شبكه، در جریان آخرین خبرهای رادیو تهران قرار بگیرید.
كانال رادیو تهران را در پیام رسان بله به نشانی @tehran360 جستجو كنید.
علاقه‌مندان می توانند برنامه های رادیو تهران را از اپلیكیشن ایران صدا دریافت كنند.
*هرگونه بهره برداری و استفاده از محتوای پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران تنها با ذكر منبع مجاز است.