به گزارش فرزاد طلاكش در گفت‌وگو با برنامه «بازار تهران» رادیو، درباره آخرین وضعیت تولید و عرضه تخم‌مرغ اظهار كرد: خوشبختانه با وجود مشكلاتی كه در ماه‌های گذشته در زمینه تأمین نهاده‌های دامی پیش‌بینی می‌شد، در حال حاضر مشكلی در تأمین نهاده‌های خوراكی وجود ندارد و میزان جوجه‌ریزی انجام‌شده نیز نیاز كشور را تا پایان سال تأمین می‌كند.

وی افزود: با این حال، در بخش هزینه‌های تمام‌شده تولید و همچنین قدرت خرید مصرف‌كنندگان همچنان مشكلاتی وجود دارد كه بخشی از آن به ضرورت اصلاح و تقویت كالابرگ برای بازگرداندن قدرت خرید مردم مرتبط است.

لزوم ساماندهی عرضه تخم‌مرغ و اجرای بسته‌بندی شناسنامه‌دار
دبیر فدراسیون طیور با اشاره به گستردگی مراكز عرضه تخم‌مرغ گفت: بیش از 350 هزار واحد شامل سوپرماركت‌ها و خواربارفروشی‌ها در سطح كشور تخم‌مرغ عرضه می‌كنند و همین مسئله موجب تنوع و نوسان قیمت در سطح بازار شده است.

طلاكش ادامه داد: قانون برنامه هفتم درباره شناسنامه‌دار و بسته‌بندی شدن محصولات كشاورزی هنوز به‌طور كامل اجرایی نشده است. اجرای این قانون درباره تخم‌مرغ می‌تواند به كنترل و تثبیت قیمت‌ها كمك كند و در كنار آن، حقوق بهداشتی مصرف‌كنندگان نیز بهتر رعایت خواهد شد.

وی تصریح كرد: وقتی تخم‌مرغ به‌صورت شناسنامه‌دار و بسته‌بندی‌شده عرضه شود، امكان رصد محصول و قیمت آن افزایش می‌یابد و مصرف‌كننده نیز در صورت بروز مشكل، امكان پیگیری حقوق خود را خواهد داشت.

كاهش قدرت خرید، یكی از چالش‌های اصلی بازار
دبیر فدراسیون طیور همچنین با اشاره به تغییر نرخ ارز و تأثیر آن بر هزینه‌های تولید گفت: نرخ ارز مبنای تعیین قیمت كالاها از حدود 112 هزار تومان به بیش از 158 هزار تومان در مركز مبادله رسیده كه افزایش قابل توجهی داشته است، اما مبلغ كالابرگ متناسب با این تغییر افزایش پیدا نكرده و این موضوع بر قدرت خرید مردم تأثیر گذاشته است.

طلاكش افزود: یكی دیگر از مسائل موجود، نحوه مصرف كالابرگ است. قرار بود منابع اختصاص‌یافته از طریق كالابرگ عمدتاً برای كالاهایی استفاده شود كه با آزادسازی نرخ ارز با افزایش قیمت مواجه می‌شوند، اما اكنون امكان خرید طیف گسترده‌ای از كالاها با این اعتبار وجود دارد.

وی توضیح داد: وقتی بخشی از مردم به جای خرید كالاهایی مانند گوشت، مرغ یا تخم‌مرغ، كالاهای دیگری مانند مواد شوینده خریداری می‌كنند، منابع مالی به زنجیره تولید محصولات پروتئینی بازنمی‌گردد و در نتیجه مشكلات نقدینگی تولیدكنندگان تشدید می‌شود.

هشدار نسبت به تأثیر كاهش مصرف بر تولید
دبیر فدراسیون طیور با بیان اینكه صنعت طیور با افزایش قابل توجه نیاز نقدینگی مواجه شده است، گفت: دولت تسهیلاتی را كه قرار بود در اختیار تولیدكنندگان قرار دهد، به‌طور كامل تأمین نكرده و این مسئله فشار نقدینگی قابل توجهی را به صنعت طیور و دام وارد كرده است.

وی هشدار داد: اگر تولیدكننده نتواند نقدینگی مورد نیاز خود را تأمین كند، ممكن است بخشی از تولید خود را كاهش دهد یا از چرخه تولید خارج شود كه در نهایت تبعات آن متوجه مصرف‌كنندگان خواهد شد.

طلاكش در عین حال بر ضرورت توجه به امنیت غذایی تأكید كرد و گفت: نباید امنیت غذایی نادیده گرفته شود؛ چرا كه كاهش مصرف محصولات پروتئینی می‌تواند در آینده هزینه‌های بیشتری را در حوزه سلامت و درمان به جامعه تحمیل كند.

پیش‌بینی ثبات بازار تخم‌مرغ در پاییز
دبیر فدراسیون طیور در پایان درباره چشم‌انداز بازار تخم‌مرغ در پاییز اظهار كرد: انتظار نداریم در پاییز شرایط بازار تخم‌مرغ از نوساناتی كه در این مدت تجربه شده، فراتر برود و از نظر تولید نیز مشكلی برای تأمین نیاز كشور وجود ندارد.

وی خاطرنشان كرد: با اجرای كامل طرح بسته‌بندی و شناسنامه‌دار شدن تخم‌مرغ، امكان كنترل بهتر بازار، ایجاد ثبات قیمتی و ارتقای سطح بهداشت و حقوق مصرف‌كنندگان فراهم خواهد شد.


برنامه «بازار تهران»؛ شنبه تا چهارشنبه ساعت 11 تا 11:55 از رادیو تهران پخش می‌شود.

مخاطبان در سرتاسر دنیا از طریق وب سایتWWW.RADIOTEHRAN.IR ضمن استفاده از پخش زنده شبكه، در جریان آخرین خبرهای رادیو تهران قرار بگیرید.
كانال رادیو تهران را در پیام رسان بله به نشانی radiotehranplus@ جستجو كنید.
علاقه‌مندان می‌توانند برنامه‌های رادیو تهران را از اپلیكیشن ایران صدا دریافت كنند.
*هرگونه بهره برداری و استفاده از محتوای پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران تنها با ذكر منبع مجاز است.